Kwas pirogronowy to alfa-ketonokwas, który jest obecny w naturze (jabłka, sfermentowane owoce, ocet) i posiada właściwości sebostatyczne, dermoplastyczne i antymikrobowe.
Na poziomie naskórka kwas pirogronowy zmniejsza przyleganie pomiędzy korneocytami co powoduje utratę łączności między komórkami kolczystymi (akantoliza) i w następstwie następuje ścienienie warstwy rogowej. Działa rozjaśniająco i zwiększa świetlistość skóry.
Na poziomie mieszka włosowo-łojowego kwas ten ma wysokie właściwości penetracyjne i bakteriostatyczne (znacząco obniża miejscowe pH) oraz działanie komedolityczne (przeciwzaskórnikowe). Natomiast na poziomie skóry właściwej stymuluje powstawanie kolagenu.
Kwas piorogronowy powoduje na skórze zaczerwienienie (rumień), nie wywołuje jednak dyskomfortowych dla klienta defektów estetycznych (pojawienie się krost i utrzymującej się ciemnej pigmentacji).
